- Origen: Finca Irlanda, Familia Peters (Soconusco, Chiapas)
- Tueste: Medio-Claro
- Proceso: Natural (Seco)
- Variedad: Bourbon y Caturra
- Notas: Uva y Ciruela
Certificados: DEMETER, USDA, BIRD-FRIENDLY, SAGARPA, CONTROL IMO Y MX-BIO-123.
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Natural
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