Microlote Limitado:
 
Origen: Finca Irlanda (Familia Peters, Soconusco, Chiapas)
Tueste: Medio-Claro
Proceso: Lavado Ecológico
Variedad: Sarchimor
Notas: Jengibre y Anís
Altura: 1,100msnm
 
Presentación única de 250g netos.
 
Con aroma a almendra y fragancia a vainilla, este microlote presenta un sabor a jengibre y anís. Acidez baja, con cuerpo medio muy placentero. Nuestra recomendación es extraer con un método de filtrado (V60, Chemex o AeroPress, preferentemente) en relación 1:16.